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影響蛋殼顏色的主要原因
日期:2018-6-28 16:37:55 作者:河北潤普藥業 原創 點擊:5423次
目前,褐殼蛋雞在中國的蛋雞養殖中占了很大的比例,很多消費者對蛋殼顏色比較關注,所以,蛋殼的顏色直接影響著經濟效益,那么影響蛋殼顏色的主要因素是什么,下面為大家簡單介紹幾個影響蛋殼因素的原因。
一、生產季節
夏季持續高溫,雞體散熱困難,為加速排泄散熱,雞大量飲水,加上采食量較低,造成營養流失和不足,使蛋殼顏色變淺。秋冬季,氣溫突然下降,雞機體一時難以適應,使鈣磷代謝受影響,使其變淺變白。
二、飼料營養
1、鈣: 飼料中缺乏鈣,蛋殼質量變差。鈣添加過多,會導致蛋殼和殼上膜的鈣沉積過多;鈣的沉積過度又會使蛋殼的顏色變淡,色調變差。
2 、磷: 飼料中磷過多,破蛋率會增多。磷過少,產蛋率下降。
3 、錳: 錳與粘多糖的形成有關,飼料中錳缺乏,蛋殼變薄易碎。
4 、維生素D3 、A 、E 不足和日糧供應不足可造成蛋殼顏色變淺。
三、動物疾病
慢性新城疫、大腸桿菌等病毒細菌引起的輸卵管炎等都會引起蛋殼顏色變淺變淡,Cook等(1986)研究表明,傳染性支氣管炎(IB)能造成雞蛋蛋殼顏色變淺,這類變化,一方面是因病原侵蝕生殖系統,造成生殖系統的病變,使卵巢不能發揮正常功能,尤其輸卵管上皮分泌細胞異常,即使卵巢能發生排卵,也難以形成正常蛋的結構。
四、各種應激
轉群、防疫、外界驚擾都會對雞產生應激作用,造成產蛋下降,雞蛋色澤變淺。這類變化時間不會長,調整環境,飲水中增補電解多維、速補很快會恢復正常。
五、電解質平衡
雞電解質平衡是日糧陰離子和陽離子的平衡,通常是調節日糧中Na+K-Cl 的平衡性,平衡指標多用毫克當量來表示,每公斤日糧毫克當量250 為正常。當偏離太遠時,會影響雞的蛋殼質量以及全面的健康和代謝。
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