中國禽肉和雞蛋價格近幾周來承受壓力，由于需求緩慢，庫存增加，雞蛋價格跌至多年低點。近幾周來，大連商品交易所的雞蛋期貨價格下跌至歷史低位，較10月份的三年高位大幅下跌。雞蛋期貨正遭受最大的月度虧損，本月到目前為止，6月合約下跌超16%。昨日，價格再次下跌-2.15%，至每噸2644元人民幣。去年，中國的家禽產量增長了12%，達到2239萬噸，原因是農民們試圖彌補非洲豬瘟造成的豬肉短缺，這種豬肉短缺使家養豬群備受摧殘。根據中國農業部的數據，5月雞蛋的零售和批發價格也跌至2017年7月至8月以來的最低水平，而雞肉的零售和批發價格則跌至2019年7月至8月以來的最低水平。山東省畜牧獸醫局最新統計數據顯示，山東雞蛋價格近期創年內新低。業內專家表示，短期內雞蛋價格以震蕩為主，可能繼續下降。據山東畜牧部門監測數據，5月18日至24日山東省雞蛋銷售平均價格為5.98元/公斤，同比回落33.03%，環比回落1.97%，最高價為6.60元/公斤，最低價為5.30元/公斤。蛋雛雞為3.30元/只，同比降低4.07%，環比回落3.79%。 由雞苗數據推測下半年在產蛋雞存欄量，同時考慮到受天氣轉熱影響，5月底或迎來淘汰換羽高峰期，預計拐點將出現在今年6月。
預計2020年下半年雞蛋價格不低于2017年3.05元/斤，不會高于2018年3.79元/斤，全年預計在3.35-3.4元。
2020年上半年均價2.68元左右，推算2020年下半年均價應在4.1元左右(3.8-4.4元)上半年虧損，下半年養殖利潤0-1.2元，估算下半年平均養殖利潤在7毛左右。雞蛋的價格依舊呈現出漲跌互相的局面，隨著蛋禽的淡季的趕來，市場的需求也在持續穩定的提升，消費終端的低迷行情持續存在，貿易商在備貨上依舊很是謹慎。從現有的價格來看，南方地區的漲幅比較大，反而華北地區的行情繼續下滑，說白了北方的產量大，因此總體價格一直不是太好。如今各地的蛋價低迷不振，很多人也為此頭疼不已，之所以降低下跌的厲害，首先是2019年的豬肉價格高，以至于消費者轉向對禽蛋的食用，因此養殖戶也就加快補欄的規模。原本白羽肉雞一年的產量38億羽，但到了去年漲到了44億羽，以至于到了2019年12月份，整體的白羽肉雞行情就在下滑。而因疫情的到來，消費量再次減少，以至于雞蛋的價格持續被壓低。而到了4月份后，天氣開始炎熱起來，雞蛋的產量再次增加，再次加劇蛋價低迷。從現有的行情來看，蛋雞的存欄量短期內不會再增加，畢竟2-3月份養殖端民并沒有補充太多，同時天氣的炎熱，也讓蛋雞的產蛋量持續的低迷，到時候對雞蛋的整體市場行情變化有更多的好處。如今很多養殖場戶也加快了蛋雞的淘汰，畢竟目前的價格持續低迷，這也讓很多人對此很是頭疼，如此一來市場的蛋雞供應緊張。6月份，多數學校已經開學，對雞蛋的需求增加。而且有不少企業也會在6月份準備收購雞蛋，為制作月餅做準備，這樣一來雞蛋的需求緊張，整體的價格自然是會跟著提升。按全年均價已知上半年價格推算下半年月均價格。根據雞苗數據推測存欄量于6月迎來拐點，蛋價將于9月達到年內高峰，隨后供銷矛盾得到緩解，蛋價調整。但受到今年疫情的影響，年初2月份的雞苗補欄量遠小于正常值，據此推測11-12月在產蛋雞補欄量會出現缺口，造成年末價格翹尾，是否能突破9月份高點有待觀察。雞蛋主力合約自本周二26日跌破2700大關，27日再次下跌至2644，創歷史新低，符合現貨企業心理預期，且下跌基本已到位。蛋雞養殖利潤虧損進一步擴大，繼續下跌創新低的可能性不大。雞蛋大趨勢或將迎來年內反轉。
